Под восточными блюдами подразумевается кухня народов Востока, Индии, Азии, Кавказа, Балканского полуострова, Японии, Монголии и Китая. Основу данных блюд составляет баранина и рис. Также в некоторых произведениях восточной кухни можно встретить блюда на основе рыбы, яиц и сыров. Популярность данных ингредиентов вызвана неспроста. Так как большинство народов на востоке исповедует Ислам, здесь не пользуются популярностью другие продукты, например свинина. В данной статье мы рассмотрим основные блюда восточной кухни.
Многие восточные блюда пользуются большой популярностью у гурманов из других стран, и посетив любой восточный ресторан вы точно должны заказать следующие блюда:
- Лагман. Это острая лапша, в которую добавлено большое количество острейших специй. Основой данного блюда служит лапша лагман, которая растягивается вручную.
- Шурпа. Этот суп готовится из мяса баранины или телятины. Для разнообразия вкуса, сюда добавляют различные специи и томаты. Если вам необходима доставка еды на заказ, то в данном ресторане вы сможете заказать различные разновидности блюд восточной кухни, включая Шурпу.
- Плов. Это классическое восточное блюдо, которое является, пожалуй, самым популярным. Классический плов изготавливается на основе баранины и длиннозерного риса. Для большего погружения его необходимо варить в больших казанах на костре.
- Долма. Это смесь мясного фарша и риса. Все это заворачивается в виноградные листья. Это напоминает привычные нам голубцы в копусте. Горячие блюда с доставкой доступны здесь. Для осуществления заказа воспользуйтесь контактными данными или официальным приложением.
- Шаурма или шаверма. Это рулет из лаваша или плоской лепешки в которые вворачиваются мясо, зелень, соусы.
Из восточных десертов можно выделить пахлаву, щербет и рахат-лукум.
- Пахлава. Это восточный десерт, который представляет собой слоеное тесто в сочетании с медом и орехами. Раньше считалось, что это истинное блюдо для королей и его в древности часто подавали турецким султанам.
- Щербет. Это нуга с орехами в качестве начинки.
- Рахат-лукум. Это кондитерское изделие в виде сахарных кубиков.
