flickr.com
 / 
CC BY-SA 3.0
Москва, 29 декабря. Майонез считается вредным продуктом из-за высокой калорийности и жирности, поэтому врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина посоветовала отказаться от него при обострении гастрита или панкреатита.
Эксперт заявила, что, несмотря на калорийность майонеза, его можно смело добавлять в блюда, но не стоит употреблять более одной столовой ложки продукта в день. Также можно смешивать его с греческим йогуртом, чтобы снизить жирность. Однако людям, страдающим от панкреатита или гастрита, особенно при обострении вовсе нельзя его добавлять в какие-либо блюда.
«Если после съеденной порции салата с майонезом ощущается тяжесть (в желудке. — Прим. ред.), ухудшилось самочувствие, появились боли, то, конечно, лучше ограничить употребление соуса. Однозначно, при обострении гастрита или панкреатита его лучше не употреблять», — объяснила Мелехина.
Ранее диетолог Екатерина Орлова отметила пользу холодца. По ее словам, он насыщен таким важным белком, как коллаген.
