Для многих диета представляется чем-то вроде категоричных запретов на целый ряд вкусностей – сплошная пресная и безвкусная еда. Однако на практике сбалансированное питание подразумевает употребление правильных продуктов. Можно купить мясо птицы или кролика, использовать молочную продукцию, жиры и масла. Важно лишь соблюдать баланс и следить за качеством приобретаемых продуктов.
Компоненты для диеты
Сбалансированная диета допускает использование следующих компонентов:
- молочная продукция обеспечивает организм кальцием, витамином D и белком, при непереносимости лактозы можно сосредоточиться на кисломолочных продуктах;
- белковые продукты – в данную категорию входит мясо птицы, рыба, бобы, орехи, яйца, семена, при приготовлении не рекомендуется добавлять много жира, также следует избегать полуфабрикатов и колбас;
- фрукты содержат большое количество клетчатки, витаминов и минералов, любителям соков и сухофруктов важно помнить, что в последних содержится больше калорий;
- овощи также обеспечивают организм витаминами, минералами и клетчаткой при относительно невысокой калорийности, важно лишь избегать большого количества крахмалистых продуктов, их стоит употреблять не более 100 г в сутки;
- зерновые рекомендованы для усвоения медленных углеводов, они обеспечивают организм клетчаткой и витаминами группы B, это относится к кашам и хлебу, продуктов с подсластителями следует избегать;
- жир опасен для организма в избыточном количестве, а также при употреблении транс-жиров, рекомендованным вариантом считаются сливочные и растительные жиры, допускается употребление орехов, семян, морской рыбы, оливок.
Остальные продукты считаются менее полезными или и вовсе вредными. К последним относят шоколад, конфеты, пирожные, чипсы и другие. В редких случаях можно использовать некоторые варианты в качестве десерта, однако из расчета не более 145 ккал.
Диета для похудения
При выборе продуктов для любой диеты важно понимать, что каждый организм индивидуален и может по-разному реагировать на различные продукты. Ориентиром для диеты на похудение становится показатель в 1200 ккал в сутки. В состав данного объема можно включить:
- куриную грудку;
- морскую рыбу;
- нежирный творог, сыр;
- натуральный йогурт, кефир;
- яйца;
- несладкие фрукты;
- каши и цельнозерновой хлеб;
- овощи без крахмала;
- воду.
Меню составляется индивидуально. В этом случае нужно учитывать особенности организма, по возможности советуются с профессиональными диетологами.
