Корица может стать отличным инструментом в борьбе с лишним весом. Как именно действует на организм эта специя, выяснили ученые из Мичиганского университета.
Согласно проведенным исследованиям, корица способна влиять на метаболизм. Содержащийся в ней коричневый альдегид не только ускоряет обмен веществ, но и сжигает жиры. Изначально гипотеза была проверена на грызунах, у которых снизился риск ожирения, а также уровень сахара в крови. Позднее эффект специи протестировали и на добровольцах.
«Когда адипоциты (жировые клетки. — Прим. ред.) обрабатывали коричным альдегидом, наблюдалась повышенная экспрессия генов и ферментов, повышающих метаболизм липидов», — сообщили ученые.
Как отметили специалисты, пряность гораздо проще включить в рацион, чем придерживаться диет и плана питания, поэтому корица может стать отличным способом снижения веса. Добавлять ее можно в горячие напитки, а также во вторые блюда.
